Sau những ngày ăn uống “thả ga” bởi những cuộc vui nhộp nhịp cùng gia đình và bạn bè trong những ngày đầu năm. Chắc chắn đây chính là nguyên nhân khiến không ít người phát hoảng vì nóng trong người, nổi mụn, tăng cân và không tránh khỏi các vấn đề tiêu hóa. Vậy làm thế nào để giúp cơ thể thanh lọc và lấy lại năng lượng cho những ngày làm việc sau Tết?
Lúc này, bạn nên thanh lọc cơ thể thải độc cơ thể để có thể đẩy lùi những trì trệ sau chuỗi ngày nghỉ. May mắn là bạn có thể cân bằng lại cơ thể thật nhanh chóng bằng một số loại thực phẩm dưới đây. Nước chanh, nước bưởi- thực phẩm “thần kỳ” có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể.
Chanh rất giàu
Vitamin C, ảnh hưởng đến tốc độ đốt cháy chất béo và calo thừa trong cơ thể. Uống một cốc nước chanh vào mỗi buổi sáng giúp khôi phục lại sự cân bằng pH của cơ thể và cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Đây chính là ý tưởng tuyệt vời giúp bạn giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hoá giúp hoạt động tốt hơn.
Bưởi giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa sỏi thận và hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, do đó không chỉ có tác dụng giải độc cơ thể mà còn hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, chất chống oxi hóa và chất xơ giúp hạn chế nạp năng lượng dư thừa
Sử dụng nhiều loại tinh bột phức giúp thải ra ngoài một cách hiệu quả chất dinh dưỡng dư thừa, chất tích tụ tạo thành các độc tố có hại cho cơ thể. Các loại ngũ cốc chưa qua tinh luyện trong đó có gạo lứt chứa các thể axit sulfuric, giúp loại bỏ các chất độc hóa học và kim loại nặng, là điều tối quan trọng để thanh lọc, giải độc cơ thể.
Các loại đậu, đỗ- nguồn đạm chất lượng thay thế đạm động vật
Ăn uống quá nhiều trong thời gian ngắn có thể khiến hệ thống tiêu hóa gặp rắc rối. Bạn nên nạp thêm nhiều chất xơ. Khi đi qua đường tiêu hóa, chất xơ sẽ lấy đi các chất độc hại để thải loại ra ngoài cơ thể. Hơn nữa, chất xơ còn nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn giúp tiêu hóa tốt hơn.
Đậu lăng là một thực phẩm dường như còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, loại thực phẩm này mang những công dụng tuyệt vời mà bạn không thể ngờ. Trong đậu lăng có chứa protein, carbohydrate, chất xơ và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Đậu lăng có rất nhiều chất xơ, chỉ 1/4 chén đậu đã cung cấp 15gram chất xơ. Do vậy hãy bổ sung chất xơ vào cơ thể để giúp cơ thể khỏe mạnh nhất.
Sau khi ăn quá nhiều thịt mỡ, một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giảm nguy cơ bị triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ hơi. Việc bổ sung chất xơ giúp đường ruột bạn được bôi trơn và “tập luyện” sau những ngày bị trì trệ vì thức ăn nhiều chất. Hãy bổ sung chất xơ từ các nguồn tự nhiên như hoa quả, rau củ và ngũ cốc thô; tuyệt đối không ăn chất xơ từ những thực phẩm chế biến sẵn nếu không muốn phản tác dụng thanh lọc cơ thể.
Bắp cải, dưa leo- các loại rau nên được tăng cường trong tất cả bữa ăn
Bắp cải là một trong những thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Loại rau này, cùng với các loại rau như cải xoăn, rau cải xanh rất giàu chất hóa học thực vật được gọi là glucosinolates. Trong cơ thể, glucosinolates được chuyển hóa thành hợp chất tăng cường enzym thanh lọc và giúp loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể. Vì thế, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều rau họ cải có thể giúp phòng chống vài loại bệnh ung thư.
Dưa leo chứa trung bình 95% nước, giúp tống khứ độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời kiềm hóa cơ thể để giảm bớt lượng axit. Bên cạnh đó, dưa leo cũng rất giàu chất dinh dưỡng.
Bổ sung các loại thực phẩm lên men như dưa cải, sữa chua, kim chi,...
Sau quá nhiều thịt mỡ và bánh trái, vòng eo của bạn có thể sẽ tăng hơn một chút. Để giảm đầy bụng, bạn nên ăn nhiều thực phẩm lên men như dưa cải và sữa chua để cung cấp nhiều vi sinh vật tốt được gọi là probiotics. Vi sinh vật trong đường ruột này giúp cải thiện bệnh đầy bụng và các triệu chứng tiêu hóa khác.
Ngoài ra, probiotics còn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Và dưa cải cũng cung cấp cho bạn nhiều chất xơ, bạn cần 25gram chất xơ mỗi ngày với phụ nữ và 38 gram chất xơ cho nam giới. Bạn có thể nạp thêm chất xơ từ đậu, rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.
Gừng, tỏi, ớt- các gia vị làm tăng nhiệt chuyển hóa
Sau nhiều buổi tiệc tùng, bao tử của bạn có chút bất ổn? Một phương thuốc dân gian từ nhiều thế kỷ trước thực sự có tác dụng. Rất nhiều nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp chữa trị chứng buồn nôn. Các thành phần độc đáo trong gừng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định dạ dày.
Tỏi có khả năng thúc đẩy gan sản xuất ra nhiều ezyme giải độc nên rất tốt cho sức khỏe.
Khi bàn đến vấn đề thanh lọc cơ thể thì vitamin C đóng vai trò tiên quyết vì nó chuyển hóa độc tố thành các chất dễ tiêu hóa. Một trái ớt đỏ chứa gấp 3 lần lượng vitamin C trong một quả cam, do đó ăn cay vừa phải sẽ giúp tăng đề kháng và thải độc tố hiệu quả.
Nước và hoa quả chứa nhiều nước
Sự bận rộn có thể khiến bạn quên uống đủ nước. Nước là thành phần không thể thiếu của quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Thiếu nước không chỉ khiến bạn cảm thấy khó chịu, nó còn làm chậm sự trao đổi chất và khiến bạn cảm thấy đói hơn – do đó bạn sẽ ăn nhiều hơn.
Khi bắt tay vào quá trình thanh lọc cơ thể, hãy uống nhiều nước hơn mọi ngày để giúp cơ thể “tống khứ” những chất tồn đọng bị tích tụ trong dịp tết. Không những thế, uống nhiều nước sau đợt ăn uống thả phanh sẽ giúp cơ thể cân bằng lượng muối nạp vào. Ngoài việc chăm uống nước, hãy chăm chỉ ăn thêm rau củ luộc, nước ép rau xanh, thực phẩm chứa nhiều nước ít ngọt như hoa quả tự nhiên. Chúng giúp kích thích sản xuất nước tiểu, loại bỏ chất độc và giúp thận khỏe hơn.Cách tốt nhất để nhận biết mình có uống đủ nước hay không là kiểm tra màu nước tiểu. Màu nước tiểu trong có nghĩa là bạn đang nạp đủ nước vào cơ thể.
Đừng quên thêm các loại thực phẩm kể trên vào bữa ăn hằng ngày nhé, nếu cần, bạn nên hạn chế thịt cá trong 2 đến 4 ngày để loại bỏ hết độc tố tích tụ trong Tết. Ngoài ra, hãy cố gắng điều chỉnh lại thói quen nghỉ ngơi điều độ sau những ngày ăn chơi. Cố gắng ngủ đủ 7-9 tiếng mỗi ngày hay tập thể dục để có thể ra mồ hôi, bài tiết những chất cặn bã ra khỏi cơ thể nhanh nhất có thể nhé.
NINFOOD- Trung tâm dịch vụ KHKT thuộc Viện dinh dưỡng, đơn vị nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao, có nghiên cứu bài bản. Tham khảo các sản phẩm Giảm đầy bụng, ăn khó tiêu của Viện dinh dưỡng:
Men tiêu hóa
Pepsin B1 cho người lớn: https://ninstore.com.vn/collections/men-tu-nhien/products/men-tieu-hoa-pepsin-b1
Men tiêu hóa
Pepsin 150: https://ninstore.com.vn/collections/men-tu-nhien/products/men-pepsin-150