<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=395009544198866&ev=PageView&noscript=1" />

viện dinh dưỡng quốc gia

Trung tâm dịch vụ KHKT dinh dưỡng thực phẩm

TƯ VẤN DINH DƯỠNG SỐ 1: CHĂM TRẺ MÙA DỊCH

Ngày đăng:

26/10/2021

Lượt xem: 155


1. Có nên nêm nếm gia vị vào các món ăn cho các bé đang ăn dặm ở 7 tháng tuổi?


Trả lời: Muối cơ thể bé có thể hấp thu từ Thức ăn tự nhiên, sữa mẹ, chế phẩm từ sữa như phô mai,... Với trẻ dưới 1 tuổi, khi bé bắt đầu ăn dặm, Không nên thêm gia vị vào bữa ăn của bé, thay vào đó nên chế biến giữ được mùi vị nguyên bản của thực phẩm. Muốn bé ăn ngon miệng, hãy thay đổi cách chế biến, phối hợp các nguyên liệu sao cho hấp dẫn với bé. Cha mẹ đặc biệt lưu ý: Không nên dùng lưỡi của người chế biến để nêm gia vị cho bé, rất dễ bé sẽ bị thừa muối trong khẩu phần ăn, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và đào thải của cơ thể bé.

2. Câu hỏi của mẹ Nguyễn Thị Hồng Nhung tại Hà Nội: Hiện tại có nhiều bà mẹ cho bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy. Vậy theo thầy giữa ăn dặm truyền thống và ăn dặm tự chỉ huy thì nên theo phương pháp nào ạ?

Trả lời: Có nhiều phương pháp ăn dặm nhưng cái nào cũng có ưu và nhược điểm riêng. Ăn dặm bé tự chỉ huy là phương pháp chú trọng vào nhu cầu của bé và cho bé ăn thô sớm hơn. Điều này cũng có một vấn đề là bé có thể chưa quen với đồ ăn thô nên lúc đầu sẽ ăn không đủ lượng, dẫn đến chậm tăng cân, thiếu vi chất. Bà mẹ nào lưạ chọn cho bé ăn theo phương pháp này nên lựa chọn các thực phẩm đa dạng,lưu ý cách chế biến để bé có thể ăn đủ nhu cầu năng lượng của cơ thể, theo dõi cân nặng và hoạt động thể chất của bé thường xuyên để hiệu chỉnh nhé!

3. Câu hỏi từ mẹ Trần Thị S. tại Hà Nôi: Bé nhà em được 20 tháng, cao 74 cm, bé cần có chế độ ăn như thế nào để tăng chiều cao ạ?

Trả lời: Chúng ta thường chỉ quan tâm đến việc bổ sung cho bé cái gì để tăng chiều cao mà bỏ quên mất lựa chọn thời điểm thực sự cần chú ý để bé có thể tăng chiều cao tốt nhất cũng rất quan trọng, đó là giai đoạn 1000 ngày vàng,bao gồm cả 9 tháng 10 ngày bé nằm trong bụng mẹ. Khi sinh ra, bé sẽ có chiều cao khoảng 50 cm, khi 1 tuổi sẽ tăng gấp rưỡi tức là khoảng 76-77 cm, đến 2 tuổi, bé sẽ phát triển đến khoảng 85-86 cm. Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chiều cao lúc 2 tuổi có thể dự báo chiều cao lúc trưởng thành của bé. Đối với bé được chăm sóc đầy đủ, không suy dinh dưỡng, béo phì, cao 85-86 cm lúc 2 tuổi thì khi trưởng thành có thể đạt tới 1m70. Vì vậy,chúng ra cần thực sự chú trọng vào giai đoạn 1000 ngày vàng. Với bà mẹ mang thai, cần bổ sung đủ Canxi, vitamin D, sắt. Với trẻ bú mẹ hoàn toàn, cần bổ sung vitamin D bằng cách tắm nắng đúng cách hay bổ sung ở dạng lỏng từ 2 tuần sau sinh. Khi bé ăn dặm, cần lựa chọn thực phẩm cân đối và hợp.

4. Câu hỏi của chị Trần Thi Ng ở Hà Nội như sau: “Về tình trạng đi ngoài của bé, hàng bữa bé ăn nửa bát cơm với ít thức ăn, chủ yếu chỉ uống Nước canh không ăn rau. Có ăn hoa quả và bổ sung thêm sữa chua men sống probi. Nhưng cứ 3 ngày mới đi ngoài 1 lần phân cứng, xin bác sĩ tư vấn để cải thiện tình trạng này ạ, cám ơn bác sĩ”

Trả lời: Táo bón có thể do nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân quan trọng nhất là ở chế độ ăn. Với bé nhà bạn, táo bón có thể do bé ăn ít rau, đường ruột thiếu chất xơ, khó tạo thành khuôn phân. Một phần do bé ăn ít cơm, nên việc tạo khuôn phân sẽ chậm, nên 3 ngày bé mới đi ngoài 1 lần. Mẹ nên cho bé ăn nhiều rau xanh (rau lá) có tính nhuận tràng như Rau dền, rau mồng tơi,... chế biến khác đi như thái nhỏ,bé có thể ăn cùng nước canh, súp rau củ hay làm các món ăn như trứng đúc rau củ, rang cơm kèm rau. Bên cạnh đó, mẹ có thể xoa bụng massage cho bé, kích thích nhu động ruột; theo dõi thói quen đi ngoài, tập cho bé đi ngoài đúng giờ. Tăng lượng ăn cho bé, đảm bảo đủ năng lượng cơ bản bằng cách tăng cường vận động, tiêu hao năng lượng; không ăn vặt trước các bữa ăn chính, đảm bảo khoảng cách các bữa ăn cách xa nhau để bé có cảm giác đói và đừng quên cho bé uống đủ nước nhé!

NIN biết các bậc phụ huynh còn rất nhiều câu hỏi về vấn đề này. Nếu có bất cứ thắc mắc gì, đừng ngần ngại để lại câu hỏi dưới comment để Ninfood giúp bạn giải đáp nhé!







© 2016 copyright by

Ninfood.com.vn